ハードな１日だった翌日は、優しくエネルギー補充。

名古屋の味噌煮込みうどんと、薬酒変わりに大分のかぼすリキュールの水割りを。

こってりとさっぱりのベストマッチングでした。

味噌は、日本を代表する発酵食品の１つです。しかもうどんは消化が良い。名古屋人の素晴らしいアイディア料理ですね。

そして、太陽の光をいっぱい浴びたかぼすは、ビタミンＣ以外にも有効成分が多く含まれているそう。ということで、美容と健康にも嬉しいかぼすです。

今夜は、アフリカの布カンガをテーブルクロス変わりにしました。

明日からも可能な範囲で、工夫しながら、今だから出来る家ご飯を楽しみたいと思います。

まだまだ頑張りますよ！